Apprenez des techniques professionnelles de fabrication de chocolat lors de cet atelier chocolat au Choco Story de Colmar. De plus, vous pourrez profiter des expositions interactives du musée.
Comment se déroule l'expérience ?
À l’heure convenue, rendez-vous au musée Choco Story de Colmar pour commencer un atelier chocolat. Êtes-vous prêt ?
Pendant 45 minutes, vous découvrirez des techniques essentielles, telles que le trempage dans le chocolat, tout en décorant vos propres tablettes de chocolat. Sous la supervision d’un maître chocolatier, vous créerez de délicieuses œuvres que vous pourrez emporter et savourer chez vous.
À la fin de l’atelier, vous aurez l’occasion d’explorer l’exposition interactive du musée, où vous découvrirez la riche histoire de la fève de cacao. Grâce à un audioguide en français, vous apprendrez tout sur les origines du cacao et son introduction en Europe au XVᵉ siècle.
Saviez-vous que le cacao a joué un rôle fondamental dans les cultures maya, aztèque et inca ? En visitant le musée, vous découvrirez tous les détails fascinants du lien si spécial entre ces civilisations et le chocolat. L’exposition propose également des stations interactives où vous pourrez sentir les arômes des différentes variétés de cacao et apprendre comment sont fabriqués les chocolats et pralinés.
Parmi les points forts, vous pourrez admirer une impressionnante sculpture de la statue de la Liberté réalisée entièrement en cacao, en hommage à Auguste Bartholdi, créateur de la statue originale de New York, né à Colmar.
Après votre visite du musée, votre expérience se terminera par une délicieuse dégustation de chocolat.
Horaires
Veuillez noter que l’heure convenue correspond à celle de l’atelier chocolat.
Le musée peut être visité avant ou après l’atelier, pendant ses heures d’ouverture : du mardi au dimanche, de 10h00 à 18h00. L'accès est autorisé jusqu'à 17h00.
